Mat

Du kan koke kraft på det meste, men ikke alle bein gir det samme.

Flettet hvitløk er elegant, praktisk for lagring, og en flott gave.

Som vi har vært inne på, lages alle verdens viner kun av druer. Så et naturlig spørsmål å stille er jo: Hvor stor kan egentlig forskjellen være?

Når jeg setter sammen en meny, er jeg alltid opptatt av variasjon. I løpet av en uke forsøker jeg å få inn retter med fisk og kylling, samt vegetarvennlige alternativer.

I tillegg til hovedingrediensene er det flere ingredienser som gjør at gryteretten får sitt særpreg, det jeg kaller for smakstilsetninger. Her får du en liten oversikt over hva som oftest brukes i boken.

Kaldheving – Når deigen får heve sakte i kjøleskap. Dette gir bedre smak og struktur på brødet.

En spicy og god suppe som er perfekt på høsten, spesielt når du sitter igjen med mange gresskar-rester etter Halloween.

Fullverdig protein finnes i mat som inneholder alle de essensielle aminosyrene. Eksempler på mat som inneholder fullverdig protein er kjøtt, fugl, fisk, egg, melkeprodukter, ost, quinoa, soyabønner.

Offentlige rapporter og nettsider (inkludert ressurser)

Her får du alle de gode Piña Colada-smakene i en kake. Ananas og kokos i skjønn forening og litt rom for de som vil ha det.