Smakebiter

Jo raskere blodsukkertopp, jo mer insulin må på jobb, og jo mer innsats må til for å få kroppen i god balanse igjen. Denne innsatsen resulterer ofte i tretthet like etter et måltid.

Hvem har skylda? NRK. (2012). Hvem har skylda for fedmebølgen? Myndighetene, matprodusentene eller hver og en som stapper i seg for mye? (4. oktober 2012). Debatten. NRK. https://tv.nrk.no/serie/debatten/201210/NNFA51100412/avspiller Fra rått til ugjenkjennelig Katz, D.L., Meller, S., (2014). Can We Say What Diet Is Best for Health?. Annual Review of Public Health 2014 35:1, 83-103. Moubarac, […]

Symptomene ved klassisk allergi, proteinintoleranser og histaminintoleranse er svært like, og likheten bidrar ofte til at histaminintoleranse blir underdiagnostisert.

Cravings er ikke det samme som følelsen av sult, som kan bli tilfredsstilt av hvilken som helst mat. Det finnes ikke et etablert begrep for cravings på norsk, men i denne boka blir ordet «matsug» brukt gjennomgående, og tillagt samme definisjon som begrepet cravings på engelsk.

Tabell over matvarer og informasjon om hvordan du kan sette sammen din egen meny Handlelister Rettelser til første opplag Handleliste i boka Legg merke til at handlelista etter hver meny gjelder for menyen første dagen, samt to dager med a-menyen og to dager med b-menyen.