Smakebiter

Som ung var Marit Sørdal heller litt beskjeden og tilbakeholden. Som 80-åring har hun bestemt seg for å bli mer frimodig og leken – inspirert av tipsene i boken «Å ha det bra, eller enkle, vitenskapelige grep alle kan ta for å få et bedre liv». 

Vi tenker vanligvis på rikdom i form av penger. Men psykologer snakker også om tidsrikdom; det å ha tid til å gjøre det du har lyst til eller rett og slett å nyte øyeblikket. Mange av oss tror at vi må fylle timeplanen vår til topps med gjøremål. Å være travel er liksom et tegn på at du har verdi.

Denne boken vil gi deg mange måter å gjenvinne kontrollen på, både bevisst og ikke minst på et ubevisst nivå, gjennom bruk av hypnose.

Vil du lese mer? Forskningsreferanser Innledning Laurie Santos, Yale University. “The science of wellbeing”, The Science of Well-Being by Yale University | CourseraKurs ved Yale University Laurie Santos, Yale University. “The science of wellbeing for teens” https://www.coursera.org/learn/the-science-of-well-being-for-teensTilsvarende kurs beregnet på tenåringer Sustainable Development Solutions Network (2023). ‘’World happiness report’’ https://worldhappiness.report/ FHI (2021). ‘’Folkehelserapporten‘’ https://www.fhi.no/he/folkehelserapporten/samfunn/livskvalitet-i-norge/?term=#livskvalitet-i-norge-niv-og-fordelingViser at […]

Det er mange gode grunner til å hjelpe maten fra havet tilbake i hverdagskostholdet.

Melk er en fascinerende råvare, opprinnelig designet av naturen som perfekt næring til en voksende kalv. Siden vi trenger mye av det samme som en kalv, er melken en næringsrik gavepakke til oss også.

Mange blir overrasket når de får beskjed av en psykolog om å hoppe over tankeprosesser og gå rett på handling.

Hjemmelaget suppe smaker alltid godt, og derfor lager vi det minst en gang i uka.

Alt er bedre i en snurr, til og med taco! (Forresten, suppesnurrer funker ikke … vi prøvde.) Disse tacosnurrene er forresten perfekt i matpakka også!

Her er våre tips til hvordan forberede og gjennomføre en stressfri tre-retters middag, til glede for både vertskapet og de inviterte.

Når vi er i en situasjon der vi føler oss truet, kan vi reagere på fire ulike måter avhengig av våre individuelle ressurser. Reaksjonen vår avhenger også av den spesifikke situasjonen vi er i, hvorvidt vi faktisk kan unnslippe eller bekjempe trusselen. Det er en avgjørelse som tas i den delen av hjernen som kalles […]

Denne hverdagsgryten med svin kan være serveringsklar på bare 20–25 minutter. Den er mild på smak og inneholder enkle ingredienser som du får kjøpt i enhver dagligvarehandel.

Å lage sunne, enkle og varierte hverdagsmiddager kan være en utfordring, spesielt når ettermiddagen allerede er fullpakket av ulike aktiviteter.

I terapirommet er de fleste jeg snakker med opptatt av hvorfor de bekymrer seg så mye. De har en antagelse om at dersom de bare kan finne årsaken, kommer de til å bli kvitt problemet med overdreven bekymring. Dette er som regel en feilantagelse.

Det første du må byte ut når du skal bake sunnare og sukkerfritt, er sukkeret. Då treng du naturlegvis sukkererstatningar.

Nedfrysing av ferdig hevet pizzadeig er en super måte å ta vare på pizzadeiger som blir til overs. Enkelte oppskrifter er kanskje på 4–8 pizza, og man har nødvendigvis ikke behov for å steke alle samme dag. Jeg har testet litt forskjellig og kommet frem til at den beste måten å fryse dem ned på […]

Bruk av olje/fett i selve airfryerenEn airfryer krever i utgangspunktet lite eller ingen olje, men noen ganger er det praktisk med bitte litt for å oppnå best resultat. Spray, bruk en pensel, eller ha olje på et papir og bruk det til å smøre bunnen/risten du skal ha mat på, slik at det ikke setter […]

Deilig, spiselig julegave som er perfekt å lage sammen med barna

Jeg har fått overveldende respons på denne gryten etter jeg la den ut på bloggen. Folk har lagd den til lørdagsmiddag, til finere anledninger og store selskaper. Dra innom din lokale slakter og unn deg et godt stykke hjortekjøtt.

Jeg spiser store mengder is i løpet av en sommersesong, og derfor lager jeg ofte pinneis av ren frukt eller smoothie.

Handlelista til menyen i boka Kickstart

Det er på tide at vi begynner å behandle bønner på samme måte som de andre proteinene vi bruker timevis på å tilberede!