Hverdagsgryte med svin

Denne hverdagsgryten med svin kan være serveringsklar på bare 20–25 minutter. Den er mild på smak og inneholder enkle ingredienser som du får kjøpt i enhver dagligvarehandel.

Spar tid i en hektisk hverdag

Å lage sunne, enkle og varierte hverdagsmiddager kan være en utfordring, spesielt når ettermiddagen allerede er fullpakket av ulike aktiviteter.

Årsaker til at du bekymrer deg overdrevent mye

I terapirommet er de fleste jeg snakker med opptatt av hvorfor de bekymrer seg så mye. De har en antagelse om at dersom de bare kan finne årsaken, kommer de til å bli kvitt problemet med overdreven bekymring. Dette er som regel en feilantagelse.

Sunnare søtsaker - alternativ til sukker

Basisvarer du treng for å bake sunnare og sukkerfritt

Det første du må byte ut når du skal bake sunnare og sukkerfritt, er sukkeret. Då treng du naturlegvis sukkererstatningar.

Nedfrysing av deig

Nedfrysing av pizzadeig

Nedfrysing av ferdig hevet pizzadeig er en super måte å ta vare på pizzadeiger som blir til overs. Enkelte oppskrifter er kanskje på 4–8 pizza, og man har nødvendigvis ikke behov for å steke alle samme dag. Jeg har testet litt forskjellig og kommet frem til at den beste måten å fryse dem ned på […]

Cravings eller matsug

Hva er matsug eller cravings?

Cravings er ikke det samme som følelsen av sult, som kan bli tilfredsstilt av hvilken som helst mat. Det finnes ikke et etablert begrep for cravings på norsk, men i denne boka blir ordet «matsug» brukt gjennomgående, og tillagt samme definisjon som begrepet cravings på engelsk.

Femdagers nullstilling ressursark

Ressursside

Tabell over matvarer og informasjon om hvordan du kan sette sammen din egen meny Handlelister Rettelser til første opplag Handleliste i boka Legg merke til at handlelista etter hver meny gjelder for menyen første dagen, samt to dager med a-menyen og to dager med b-menyen. 

Airfryere

Nyttige tips og triks for matlaging med airfryer

Bruk av olje/fett i selve airfryerenEn airfryer krever i utgangspunktet lite eller ingen olje, men noen ganger er det praktisk med bitte litt for å oppnå best resultat. Spray, bruk en pensel, eller ha olje på et papir og bruk det til å smøre bunnen/risten du skal ha mat på, slik at det ikke setter […]

Cookies in a jar

Cookies in a jar: Havrekjeks med sjokolade og nøtter

Deilig, spiselig julegave som er perfekt å lage sammen med barna

Hjortegryte med grov potetstappe

Hjortegryte med grov potetstappe

Jeg har fått overveldende respons på denne gryten etter jeg la den ut på bloggen. Folk har lagd den til lørdagsmiddag, til finere anledninger og store selskaper. Dra innom din lokale slakter og unn deg et godt stykke hjortekjøtt.

Pinneis fra Mias mat

Pinneis med mango og pasjonsfrukt

Jeg spiser store mengder is i løpet av en sommersesong, og derfor lager jeg ofte pinneis av ren frukt eller smoothie.

Optokinetisk stimulering – Frisk fra svimmelhet

Optokinetisk stimulering – striper foran øynene

Optokinetisk betyr at det dreier seg om øyebevegelser. Her bruker vi striper som beveger seg foran øynene for å stimulere den automatiske øyebevegelsesrefleksen. Start første video. Se på de skiftende fargene som beveger seg forbi synsfeltet ditt. Hold hodet stille. Prøv om du kan holde bevegelsen og stimuleringen i gang i om lag 30 sekunder. […]

Linn Stokstad

Kickstart – Handleliste

Handlelista til menyen i boka Kickstart

Koking av bønner

Koke bønner – perfekt resultat hver gang

Det er på tide at vi begynner å behandle bønner på samme måte som de andre proteinene vi bruker timevis på å tilberede!

Vellykkede vennemiddager

Vellykkede vennemiddager

Tips og triks til vellykkede vennemiddager.

Gjærbaskst med gjærstarter

Hvordan fungerer en gjærstarter?

Slik fungerer en gjærstarter.

Kjøkkenkniver

Slik bruker du kjøkkenkniven

Hvordan bruke kjøkkenkniven riktig? Her er en kort guide til valg av kjøkkenkniv, bruk av kjøkkenkniv og riktig skjæreteknikk. Hvordan velge kjøkkenkniv Velg først og fremst en kniv med litt lengde, men som også er god å holde i. Da har du en kniv du kan bruke til stort sett alt du trenger på kjøkkenet. […]

Julie Ilona Balas

Julies handleguide

Dette er min handleguide for Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger og Kristiansand. Alt jeg lager er råvaredrevet, og jeg synes det er gøy å bygge en rett rundt det jeg finner av råvarer den dagen. Jeg elsker å dra på råvarejakt, spesielt for å finne grønnsaker som smaker ekstra godt og oppdage ny ost, spekemat og […]

Essensielt kjøkkenutstyr

I boka mi gir jeg tips til hvilket utstyr alle kan ha nytte og glede av å ha på kjøkkenet. Under har vi samlet noen alternativer fra ulike butikker som ikke burde koste skjorta: Blender Med en god blender kan du blant annet knuse is, kjøre supper glatte, vispe krem, elte brøddeig, lage peanøttsmør og […]

Vanlige plager i overgangsalderen

Om du plutselig en dag står der og tenker: «Jøss, er det ikke litt lenge siden jeg har hatt mensen nå?», er det helt normalt. Det er ikke uvanlig å gå i litt lengre tid uten blødninger uten å tenke særlig over det, men selv om de færreste av oss savner de månedlige blødningene, kan […]

Når kommer man i overgangsalderen?

I Norge har gjennomsnittskvinnen sin siste menstruasjon når hun er rundt 52 år, og selv om det er store variasjoner her, inntrer overgangsalderen en gang mellom 45- og 55-årsalderen for de fleste av oss. Starttidspunktet kan være delvis knyttet til arv, og i noen familier ser vi et mønster der kvinnene går tidlig eller sent […]

Handlekurv
Handlekurven din er tom
Se våre bøker
0