Smakebiter
Melk og meieriprodukter
Melk er en fascinerende råvare, opprinnelig designet av naturen som perfekt næring til en voksende kalv. Siden vi trenger mye av det samme som en kalv, er melken en næringsrik gavepakke til oss også.
Bakt tomatsuppe i airfryer
Hjemmelaget suppe smaker alltid godt, og derfor lager vi det minst en gang i uka.
Tacosnurrer
Alt er bedre i en snurr, til og med taco! (Forresten, suppesnurrer funker ikke … vi prøvde.) Disse tacosnurrene er forresten perfekt i matpakka også!
Hvordan arrangere stressfrie trerettere
Her er våre tips til hvordan forberede og gjennomføre en stressfri tre-retters middag, til glede for både vertskapet og de inviterte.
Favorittbarnet
Hvem er dine foreldres favorittbarn?Antageligvis har du en følelse av om det er deg eller et av dine søsken. Kanskje har du også tanker om hvorfor.
Kan ultraprosessert mat føre til vektøkning?
Ja, det fører til økt kaloriinntak og vektøkning. Kevin Hall var skeptisk til at prosesseringsgrad kunne ha noe å si for vektøkning. For å legge ballen død lagde han en studie av høyeste kvalitet – en randomisert kontrollert studie – som kan si noe om hva som er årsak til hva. Han skulle ende opp med å motbevise seg selv.
Hvordan motivere barn som ikke vil ut?
La dem velge hvilke klær de skal ha på, hva som skal med i sekken, eller hvor dere skal gå, dersom det er mulig. Så må man inngå noen kompromisser, og noen ganger også stå på sitt, fordi barn ikke alltid vet sitt eget beste. Det går for eksempel ikke å ha på sommerklær på vinteren eller ha med godteri i sekken hver gang. Men prinsessekjole utenpå vinterdressen skader ingen.
Trygghet er raskeste vei til god søvn
Det er ofte om kvelden, når tiden går langsommere og stillheten omfavner oss, at vi begynner å legge merke til bekymringene våre. Sånn er det også for barnet ditt, men i motsetning til deg, sier ikke barnet ditt: «Mamma, jeg er stresset.» Isteden sier han: «Ikke gå!» Eller: «Jeg får ikke sove!» Å skape en […]
Hverdagsgryte med svin
Denne hverdagsgryten med svin kan være serveringsklar på bare 20–25 minutter. Den er mild på smak og inneholder enkle ingredienser som du får kjøpt i enhver dagligvarehandel.
Spar tid i en hektisk hverdag
Å lage sunne, enkle og varierte hverdagsmiddager kan være en utfordring, spesielt når ettermiddagen allerede er fullpakket av ulike aktiviteter.
Basisvarer du treng for å bake sunnare og sukkerfritt
Det første du må byte ut når du skal bake sunnare og sukkerfritt, er sukkeret. Då treng du naturlegvis sukkererstatningar.
Matrescence
Hvem er du etter at du har født? Jeg sammenligner meg med den jeg var før jeg fikk barn, og føler at jeg gjør en dårligere jobb.
Nedfrysing av pizzadeig
Nedfrysing av ferdig hevet pizzadeig er en super måte å ta vare på pizzadeiger som blir til overs. Enkelte oppskrifter er kanskje på 4–8 pizza, og man har nødvendigvis ikke behov for å steke alle samme dag. Jeg har testet litt forskjellig og kommet frem til at den beste måten å fryse dem ned på […]
Nyttige tips og triks for matlaging med airfryer
Bruk av olje/fett i selve airfryerenEn airfryer krever i utgangspunktet lite eller ingen olje, men noen ganger er det praktisk med bitte litt for å oppnå best resultat. Spray, bruk en pensel, eller ha olje på et papir og bruk det til å smøre bunnen/risten du skal ha mat på, slik at det ikke setter […]
Cookies in a jar: Havrekjeks med sjokolade og nøtter
Deilig, spiselig julegave som er perfekt å lage sammen med barna
Hjortegryte med grov potetstappe
Jeg har fått overveldende respons på denne gryten etter jeg la den ut på bloggen. Folk har lagd den til lørdagsmiddag, til finere anledninger og store selskaper. Dra innom din lokale slakter og unn deg et godt stykke hjortekjøtt.
Pinneis med mango og pasjonsfrukt
Jeg spiser store mengder is i løpet av en sommersesong, og derfor lager jeg ofte pinneis av ren frukt eller smoothie.
Utslett hos barn
Her er bilder av utslettene nevnt i kapittel 5. Det har dessverre vært vanskelig å få tak i gode bilder fra utslett på mørkere hud. Vi anbefaler varmt å sjekke ut brownskinmatters på Instagram for gode bilder.
Koke bønner – perfekt resultat hver gang
Det er på tide at vi begynner å behandle bønner på samme måte som de andre proteinene vi bruker timevis på å tilberede!