Smakebiter

Pizzaens reise til USA er tett knyttet til den italienske immigrasjonen på slutten av 1800-tallet og begynnelsen av 1900-tallet. Her er en oversikt over hvordan pizzaen kom til USA og hvordan den utviklet seg der.

Tristhet, tårer og utmattelse kan overvelde enhver nybakt forelder. Kanskje du har sittet øm, gråtende og trøtt i sofaen, og spurt deg selv: Er det meningen at jeg skal være så trist? I så fall er du langt fra alene.

Du trenger verken forkunnskaper, fancy vin eller spesielle glass for å arrangere vinsmaking. Følg disse rådene, så er du langt på vei.

Ei populær oppskrift frå bloggen gjort om til ei alt-i-eitt-vennleg oppskrift med couscous. Skikkeleg godt.

Vår terrazzo ostekake kan varieres i det uendelige. Her setter egentlig bare fantasien grenser. For anledningen har vi laget en versjon i klassiske julefarger og med pepperkakebunn.

Riktig oppbevaring av preppet mat er avgjørende for å bevare matens friskhet, smak og lukt.

Både som psykolog og i eget liv er jeg opptatt av livssorg og livsglede. At følelser følger hverandre, ikke at de utelukker hverandre. Vi vil oppleve vonde og vi kan skape gode følelser.

Hvis noen spurte deg om hva som er de viktigste verdiene dine, vet du hva du ville svart? Om du skulle skrevet dem ned, hvor mange ville det vært?

I dag er vi mer mobile, velutdannede og har større personlig og seksuell frihet enn noen gang før. Utfordringen er nå å tørre å bruke denne friheten og ikke begrense oss selv unødvendig. Når vi kvinner klager over vår usynlighet, henger dette ofte sammen med at vi selv slutter å sende erotiske signaler.

Jo raskere blodsukkertopp, jo mer insulin må på jobb, og jo mer innsats må til for å få kroppen i god balanse igjen. Denne innsatsen resulterer ofte i tretthet like etter et måltid.

Aiaiai, dette er en skikkelig kosepasta! Sopp, smør og rosmarin – hvordan kan det bli feil, egentlig?! Megalett og megadigg.

Mat som nesten lager seg selv er en liten life hack, synes jeg. Denne kan du sette på og nesten glemme.

Hvorfor øver sosiale medier en slik magnetisk tiltrekning på jenter? Nøyaktig hvordan suger disse mediene dem inn for så å påføre mange av dem skader som depresjon, engstelig personlighetsforstyrrelse, spiseforstyrrelser og selvmordstanker?

Dette er en veldig enkel fiskerett som lages på under halvtimen. Fisken både dyppes og bakes i sitronsausen, som setter mye god smak.

«Ingen opplevelser er i seg selv årsaken til at vi lykkes eller feiler. Vi lider ikke under sjokket fra opplevelsene våre – de såkalte traumene – men bruker dem til å oppnå det vi vil. Det er ikke opplevelsene våre som bestemmer hvordan vi blir. Det er meningen vi tillegger dem, som lar dem styre livet vårt.»

Barna dine kommer til å gå glipp av noe, men hva får de i stedet? Hva kan du gi dem? Hvordan kan du sørge for at de får dekket sine behov på tur eller hjemmeskole?

Phở kan kalles en nasjonalrett, og er kjent over hele verden. Retten karakteriseres av sin komplekse smak og deilige aroma, og den serveres ofte som et næringsrikt og mettende måltid.

En absolutt favoritt når jeg får gjester, fordi den er super som både snack og forrett. Denne salaten kombinerer søt mango, mørt andekjøtt og en rik tamarind-dressing for å skape en skikkelig smaksopplevelse.

Jeg elsker taco-kveld, som oftest betyr fajitas hjemme hos oss. Men typiske tex-mex-ingredienser og krydder gjør seg også godt i en salat, og denne pastasalaten er et godt eksempel på det.

Brokkoli er en råvare som fint tåler å blandes med mange ulike ingredienser og dressinger.

Som ung var Marit Sørdal heller litt beskjeden og tilbakeholden. Som 80-åring har hun bestemt seg for å bli mer frimodig og leken – inspirert av tipsene i boken «Å ha det bra, eller enkle, vitenskapelige grep alle kan ta for å få et bedre liv». 

Hvem har skylda? NRK. (2012). Hvem har skylda for fedmebølgen? Myndighetene, matprodusentene eller hver og en som stapper i seg for mye? (4. oktober 2012). Debatten. NRK. https://tv.nrk.no/serie/debatten/201210/NNFA51100412/avspiller Fra rått til ugjenkjennelig Katz, D.L., Meller, S., (2014). Can We Say What Diet Is Best for Health?. Annual Review of Public Health 2014 35:1, 83-103. Moubarac, […]

«Kondolerer» er for mange et rart og fremmed ord. Mange synes det er vanskelig å bruke det, andre synes det er flott.