Glutenfritt – Hva må jeg tenke på?

Glutenfritt – Hva må jeg tenke på?

For en med cøliaki kan selv ørsmå mengder gluten være for mye. En brødsmule som har blitt igjen i smøret eller rester etter glutenholdig bakst på stekebrettet, kan få store og smertefulle konsekvenser. Akkurat hvor lite som skal til før symptomene melder seg,...