De siste 20 årene har Sue Shepherd forsket på, og undervist i, lavfodmap som behandling. I denne boken gir hun deg den effektive totrinnsplanen for å bli kvitt mageplagene.
Trinn én er å finne og begrense inntaket av alle høyfodmap-matvarer som kan gi reaksjoner. Trinn to er å finne frem til og skille mellom maten du tåler og den som skaper problemer.
Boken er en omfattende, men lettlest guide for å gjøre lavfodmap til en del av dagliglivet, der du blant annet finner:
- Komplett guide for å gjennomføre dietten
- Råd for barn på lavfodmap
- Ukeplaner tilpasset barn, voksne, vegetarianere og veganere
- Tips til lavfodmap på reise og restauranter
- Sues 80 beste lavfodmap-oppskrifter
- Tips for å gjøre maten mer smakfull
- Vegetarisk lavfodmap og gode proteinkilder
Du får også svar på spørsmål som:
- Hvor mange reintroduksjonsuker trenger jeg?
- Hvor lenge skal jeg vente mellom hver uke?
- Hvordan kan jeg spise etter jeg har gjennomført steg to?
- Hva om dietten ikke funker for meg?
- Hvorfor har vi ikke alle IBS?
- Hvor mye er for mye når det kommer til fodmaps i ferdigmat?
Lavfodmap-dietten er internasjonalt anerkjent som den mest effektive kostbehandlingen for deg som lider av IBS (irritabel tarmsyndrom) eller lignende kostholdssykdommer med mageplager, inkludert gluten-, laktose- og fruktoseintoleranse.
Sue Shepherd er en australsk forsker, ernæringsfysiolog og mest kjent for å ha vært en del av teamet ved Monash University som utviklet lavfodmap-dietten. Hun har spesialisert seg på gastrointestinal ernæring. Hun har siden starten vært en av verdens fremste forskere og klinikere på lavfodmap-dietten, og har vunnet en rekke priser for sitt arbeid.
1 vurdering av Totrinns lavfodmap – Finn maten du tåler