Fri frakt
Betal med
eller
Hvordan kan jeg spise plantebasert, og være trygg på at jeg får i meg nok næring? Hvilke tilskudd trenger jeg? Overlever jeg uten kjøtt og fisk? Kan barn leve på mat fra planteriket? Hva med gravide? Spørsmålene er mange når det kommer til å spise grønnere. Samtidig velger stadig flere å legge om kostholdet, enten fordi de vil ha bedre helse, eller fordi de er opptatt av dyrevelferd, klima, eller jordas bærekraft.
Hvordan kan jeg spise plantebasert, og være trygg på at jeg får i meg nok næring? Hvilke tilskudd trenger jeg? Overlever jeg uten kjøtt og fisk? Kan barn leve på mat fra planteriket? Hva med gravide? Spørsmålene er mange når det kommer til å spise grønnere. Samtidig velger stadig flere å legge om kostholdet, enten fordi de vil ha bedre helse, eller fordi de er opptatt av dyrevelferd, klima, eller jordas bærekraft.
Mer om boka
Tanja Kalchenko er overlege og Nina C. Johansen har mastergrad i samfunnsernæring. Gjennom sitt mangeårige engasjement i HePla (helsepersonell for plantebasert kosthold) har de i tillegg til sin fagutdannelse, tilegnet seg god kompetanse og kunnskap om plantebaserte kosthold, både teoretisk og praktisk.
I denne boken gir de deg alle svarene på hvordan du setter sammen et fullverdig plantebasert kosthold. De avliver myter og gir deg all kunnskapen du trenger. Hva skal du spise? Mari Hult står bak vegetarbloggen.no og har gitt ut de veganske kokebøkene Sykt godt og Sykt enkelt. I denne boken byr hun på lekre og enkle oppskrifter, som garantert vil inspirere deg til et grønnere liv!
Innhold:
- DEL 1: Hvorfor anbefaler vi et plantebasert kosthold
- DEL 2: Hvorfor kutte ned på kjøtt, fisk og meieriprodukter
- DEL 3: Hvordan sette sammen et sunt, plantebasert kosthold
- DEL 4: Slik gjør du det i praksis
- Ofte stilte spørsmål
- 181 referanser
- 33 oppskrifter (med næringsinnhold)
Harde fakta
| ISBN | 9788293428374 |
|---|---|
| Forfatter | Nina C. Johansen, Tanja Kalchenko, Mari Hult |
| Innbinding | Innbundet |
| Sider | 224 |
Om forfatteren
Nina C. Johansen, Tanja Kalchenko og Mari Hult
21 vurderinger av Plantebasert kosthold