Friskpodden #4: Anders Nordstad – Hvor avhengig er Norge av importert mat?

Norge har en av verdens laveste selvforsyningsgrader. Hvordan endte vi her og hva må til for at vi skal snu skuta? Anders Nordstad, siviløkonom og tidligere generalsekretær i Norsk bonde- og småbrukslag er bekymret. Vi har gjort oss avhengig av andre lands matfat, og vi forbrukere har bare mat i tre måneder til dersom krisen inntreffer.

I denne episoden får du tips til hvordan handlekurven din kan endre systemet, mange tankevekkere som vil få deg til å se på butikkhyllene litt annerledes og kanskje en oppvåkning som gjør at du vil se på norsk landskap og jordbruk med nye øyne.

Ønsker du å lese mer om norsk matvarepolitikk og hvordan fokus skiftet fra å gagne deg og meg til å bli en lukrativ milliardindustri bør du lese Nordstad sin bok Maten vår.